{"id":2241,"date":"2020-11-23T12:51:17","date_gmt":"2020-11-23T11:51:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agvu.de\/?p=2241"},"modified":"2020-11-23T12:51:17","modified_gmt":"2020-11-23T11:51:17","slug":"lebensmittelschutz-ist-klimaschutz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.avu-online.de\/en\/lebensmittelschutz-ist-klimaschutz\/","title":{"rendered":"Lebensmittelschutz ist Klimaschutz"},"content":{"rendered":"

AGVU legt Studie zum CO2<\/sub>-Effekt\nvon Lebensmittelverpackungen vor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Berlin, 23.11.2020<\/p>\n\n\n\n

Lebensmittel geh\u00f6ren auf den Tisch und nicht in die\nM\u00fclltonne \u2013 das ist gesellschaftlicher Konsens. Dennoch betr\u00e4gt der Anteil\nvermeidbarer Lebensmittelabf\u00e4lle 20 bis 25 % der deutschen\nLebensmittelproduktion – mit negativen Konsequenzen f\u00fcr den Klimaschutz. F\u00fcr\neine faktenbasierte Debatte zu Klimaschutz und Lebensmittelschutz legt die AGVU\nin Zusammenarbeit mit dem Beratungsunternehmen \u201edenkstatt\u201c und der Gesellschaft\nf\u00fcr Verpackungsmarktforschung GVM nun erneut eine Studie aus der Reihe \u201eNutzen\nvon Verpackungen\u201c vor. <\/p>\n\n\n\n

20 % der Treibhausgasemissionen in Deutschland resultieren\naus Ern\u00e4hrung. \u201eWenn ein Lebensmittel verdorben oder besch\u00e4digt in der Tonne\nlandet, fallen seine CO2<\/sub>-Emissionen doppelt an, denn es muss Ersatz\nproduziert werden\u201c, so der AGVU-Vorsitzende Carl Dominik Klepper. Eine Verpackung,\ndie Lebensmittel zuverl\u00e4ssig sch\u00fctzt und die Abfallrate reduziert, verhindert\ndies. Die konsequente Reduktion von Lebensmittelabf\u00e4llen k\u00f6nnte den deutschen Klimafu\u00dfabdruck\num bis zu 5 % reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

93 % aller Lebensmittel sind heute verpackt, so die Studie. Eine gute Verpackung entfaltet eine Hebelwirkung zum Schutz des Klimas, denn der Klimafu\u00dfabdruck des verpackten Lebensmittels ist im Schnitt 16 bis 30 Mal h\u00f6her als der Fu\u00dfabdruck der Verpackung. \u201eEine Verpackung muss die Abfallrate des Lebensmittels nur um wenige Prozentpunkte senken, um unter dem Strich eine positive Klimawirkung zu entfalten\u201c, erkl\u00e4rt Carl Dominik Klepper. Eine Butterverpackung tr\u00e4gt beispielsweise nur 0,4 % zum CO2<\/sub>-Fu\u00dfabdruck des Gesamtprodukts bei, eine Milcht\u00fcte ca. 4 %. Dies ber\u00fccksichtigt den gesamten Lebenszyklus der Verpackung, also auch ihre Entsorgung. <\/p>\n\n\n\n

Die Wahrnehmung vieler Verbraucherinnen und Verbraucher ist allerdings eine andere: laut einer denkstatt-Umfrage sind 36 % der Meinung, Verpackungen seien bei Lebensmitteln nicht n\u00f6tig. Die AGVU will einen Ansto\u00df geben, Verpackungen differenzierter zu betrachten. \u201eEs kommt u.a. darauf an, ob ein Lebensmittel lange Transportwege zur\u00fccklegen muss oder aus der Region kommt \u2013 je nachdem kann eine Verpackung f\u00fcr die CO2<\/sub>-Bilanz sehr sinnvoll sein.\u201c Eine sch\u00fctzende Verpackung, die Lebensmittelabf\u00e4lle vermeidet und f\u00fcr ein hochwertiges Recycling geeignet ist, lohnt sich aus Sicht des Klimaschutzes schnell.<\/p>\n\n\n

Die Studie<\/strong><\/a><\/span> und die Pressemitteilung <\/strong><\/a><\/span>stehen hier zum Download zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n\n\n

Kontakt: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Anna Kupferschmitt, Leiterin \u00d6ffentlichkeitsarbeit und Kommunikation, Arbeitsgemeinschaft Verpackung und Umwelt e. V., Albrechtstra\u00dfe 9, 10117 Berlin, Tel.: + 49 30 206 42 667, E-Mail: kupferschmitt@agvu.de<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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